PROGRAM

08.30 - 09.30: Registracija i kafa dobrodošlice

09.30: Otvaranje konferencije i pozdravna
video-poruka Džejmija Olivera
- Saša Mirković, predsednik Skupštine grada Zaječara
- Olivera Krajnović, Urednica “Jamie” magazina

09.40 - 10.40: Panel br. 1 – Jedi, moli... boli
Bezbednost hrane, istine i zablude o GMO-u /
Moderator: Marina Kosanović
Učesnici: Aida Đedović, urednica informativnog programa na TV Pink; Sanja Rajković, profesorka biologije, Srednja ekonomska škola, Zaječar; Lela Milojkovič, nutricionistkinja; Vanilka Milkić , udruženje “Melisa”; dipl.ing.polj. Srđan Nedeljković - vlasnik poljo. gaz. u selu Trnavac kraj Zaječara

10.40 - 11.40: Panel br. 2 – Tradicija kao inspiracija
Hrana i načini pripreme po kojoj je region poznat od davnina, a kojom se i danas ponosi; ljudi koji su doprineli popularizaciji sredine na polju kulture ili gastronomije / Moderator: Marina Kosanović
Učesnici: Zaviša Janković, kuvar; Dragana Pušica, food blogerka; Predstavnica udruženja žena Vražornac - Borka Veljković; Predstavnica udruženja žena Gamzigrad - Biljana Đorđević; Predstavnia udruženja žena Zvezdana – Dragana Manić; Predstavnia udruženja žena Grljan – Nataša Ranđelović Tomić

11.40 - 12.00: Pauza za kafu i kolače

12.00 - 13.00: Panel br. 3
Gastro-geografija / Panel vlasnika restorana iz regiona i gostiju iz drugih gradova / Moderator: Duška Jovanić
Učesnici: Viktor Lazarev; Momčilo Moma Dašić; Mića Nikolić "Sokače",  Sava Vukojev, Titov kuvar; Bojan Nikolić

13.00 - 13.20: Zaječarska hrana & Zaječarsko pivo

13.20 - 14.20: Ručak

14.20 - 15.20: Panel br. 4 Gastro-terapija: Poznate ličnosti kojima je kuvanje hobi
Moderator: Nataša Ilić
Učesnici: Jelena Bačić Alimpić; Vesna Da Vinča; Ivan Golušin; Đorđe Kortina; Milica Milša; Žarko Jokanović

15.20 - 15.45: Hrana kao lek: Narodna verovanja u biljke, začine ili određene vrste hrane koje pomažu u prevenciji ili lečenju bolesti / Živorad Jeremić, profesor biologije