Preuzmite PROGRAM - PDF download

8.30 – 9.20:
Registracija učesnika i doručak

9.20 – 9.30:
Otvaranje konferencije
Ženja Aćimović, glavna urednica magazina "Pošalji recept", najtiražnijeg štampanog medija u regionu

9.30 – 10.30:
Panel br. 1 – Jedi, moli... boli! Bezbednost hrane: Tema koja će obeležiti ne samo 2013.

powered by
- Prof. Dr Miodrag Dimitrijević,
Poljoprivredni fakultet, Novi Sad
- Dr Dragan Ivanov,
specijalista interne medicine, Novi Sad
- Dr Ana Gifing,
Centar za Hrono ishranu. Beograd
- Tamara Penjić, „Carnex“, Vrbas
- Nenad Katanić, Ministarstvo poljoprivrede republike Srbije, pomoćnik ministra
- Nataša Bojanić, "Foodland"
Moderator: Aleksandra Prusina, Color Press Group

10.30 – 11.30:
Panel br. 2 – Hrana hrani mrežu: Gastro bloggers & food writers
powered by

- Dragana Pušica, Moje grne, Bor

- Miroslava Bogdanovski, 
Minjina kuhinjica, Kraljevo

- Jelena Smiljković, Lisazoid, Beograd

- Ivan Tokin, 
food writer, City Magazin, Playboy, Beograd
- Lamija Bulgurdžić, Jedi Tweet, Sarajevo
- Boštjan Napotnik, "Mladina", Ljubljana
Moderator: Tatjana Vehovec, "Mooshema", Novi Sad

11.30 – 11.50:
Pauza za kafu

powered by

11.50 – 12.50:
Panel br. 3 – Gastroregion: Vlasnici i šefovi kuhinja najboljih restorana od Alpa do Ohrida

powered by
- Rade Litričin,
SPK „Privrednik“, Klub književnika, Beograd
- Vladimir Melentijević, „Zaplet“/„Dijagonala“, Beograd
- Amer Sinanović,
„Četiri sobe gospođe Safije“, Sarajevo
- Vlastimir Puhalo, „Homa“, Beograd
- Christian Misirača, Tip Top, Zagreb
- Goran Jević, „Iguana“, Beograd
Moderator: Rene Bakalović, Zagreb

12.50 – 14.00:
Food Talk: Što se samo nekom šapnu...: Oliver Mlakar i Stevo Karapandža, voditelji emisije „Male tajne velikih majstora kuhinje“, '70. i '80.
moderator: Aleksandar Filipović, RTV

Pokrovitelj dolaska Steve Karapandže

Pokrovitelj dolaska Olivera Mlakara

14.00 – 15.00: Lunch Break

powered by

15.00 – 16.00:
Panel br. 4 – Nauči me: Autori kulinarskih bestselera i TV emisija
powered by
- Jovica Jovčić,
Paklena kuhinja, Prva TV, Beograd
- Siniša Đokić, producent, Beograd
- Filip Ćirić,
„Homa“, Il Primo škola kuvanja, Beograd
- Valentina Smej Novak i Luka Novak,
„Ljubezen gre skozi želodec, POP TV, Ljubljana
- Vjekoslav Kramer,
„Lonci i poklopci“ OBN, Sarajevo
- Velimir Dejanović,
„Kuvati srcem“, Beograd
Moderator: Nenad Gladić, "Gastronomad"

16.00 – 17.00:
Gastro geografija

powered by
- Vladimir Pištalo, pisac, dobitnik NIN-ove nagrade za roman godine - radi na Beker koledžu, u Vusteru, Masačusets, gde predaje svetsku i američku istoriju
- Kapil Vig – glavni kuvar indijskog restorana „Real India", Novi Sad
- Goran Kovačević, 
glavni kuvar u hotelu "Square Nine", Beograd
- Milijan Stojanić, "Srpski narodni kuvar", "Svetski diplomatski kuvar"
- Aleksandar Samardžija, Salaš 137
Moderator: Duška Jovanić

17.00 – 17.20:
Pauza za kafu i kolače

17.20 – 18.30:
Hrana u etici i poetici ravnice: Đorđe Balašević

powered by

18.30 – 19.50:

Panel br. 5 – La Traviata: Kako se pravi dobro vino

powered by

Učesnici: Predstavnici najboljih vinarija u regionu
- Mr Vesna Klikovac-Katanić,
Plantaže 13. jul, Crna Gora
-  Aleksandar Kokir, Tikveš, Makedonija
- Jovito Vranković,
Zlatan otok, Hvar, Hrvatska
- Radovan Vukoje,
Podrum Vukoje, Trebinje, BiH
- Sava Jojić, Mačkov podrum, Srbija
- Ljubica Radan, Asocijacija somelijera, vinara i vinogradara, Novi Sad
- Samo Simonič, Dveri-Pax, Ljubljana
Moderator: Danijela Radeč, predsednica Nacionalnog udruženja somelijera Crne Gore

19.50 – 20.00:
Zatvaranje konferencije
Dobrila Strajnić Rajkov,
izvršna urednica magazina "Dobra hrana"

20.00 – 22.30:
Večera i druženje uz tamburaše

Učesnici

100 profesionalaca iz oblasti medija, proizvodnje i prerade hrane, kulinarstva, vinarstva i turizma iz celog regiona

Medijska pokrivenost

Magazini i portali "Color Press grupe" u svih 6 država regiona, akreditovani dnevni listovi, TV-stanice, agencije i nezavisni blogeri.

Medijski partneri

Smeštaj

Za učesnike koji to žele, postoji mogućnost smeštaja na Salašu 137 i u hotelu „Sole Mio“ Info: katarina.drobac@color.rs

Prevoz

Za učesnike iz Novog Sada i Beograda obezbeđen je besplatan prevoz do Salaša 137 i nazad.
Preuzmite satnicu autobuskog prevoza

Share

Twitter hashtag

#FOODTALK2013

Facebook: www.facebook.com/foodtalk2013

Kotizacija za učesnike

Srbija: 
Do 1. 6. –  4.500 din. 

Od 1. 6. –  6.600 din.   
Primer naloga za uplatu                              

Region:

Do 1. 6. –  40 evra Od 1. 6. –  60 evra
Instrukcija za devizno plaćanje
Sve kotizacije izražene su sa PDV-om.
Info: goran.anicic@color.rs

Akreditacije za medije

Kontakt: Milica Đokić– milica.djokic@color.rs

Razgledanje Novog Sada i Sremskih Karlovaca

Zainteresovani gosti iz regiona mogu da se prijave za organizovano razgledanje Novog Sada i Sremskih Karlovaca u dva termina: u četvrtak 13.06. popodne (16-19) ili subotu 15.06. prepodne (10-13). Tura traje 180 minuta. Prijave na: maja.b.dutina@color.rs